Avec l’arrivée de la chaleur et de l’été, le corps vous demande de manger des plats légers et rafraîchissants pour éviter les digestions copieuses et trop lourdes qui peuvent nuire à votre santé. Il est donc important de boire beaucoup de liquide et de consommer des plats peu caloriques tels que des salades ou des crèmes froides.
Si vous ne savez pas quoi manger en ces jours de chaleur, je vais vous recommander une série de plats assez rafraîchissants et qui sont idéales pour boire à cette époque de l’année où il fait chaud.
Melon au jambon
Il n’y a rien de plus facile et de plus simple que de préparer une assiette de melon avec du jambon. C’est une recette très rafraîchissante et vous pouvez la prendre en entrée ou à l’apéritif. En moins de 5 minutes, vous pourrez déguster un plat sain et léger. Il suffit de couper deux tranches de melon et de mettre quelques tranches de jambon par-dessus.
Salade de mangue et d’avocat
Si vous voulez essayer une salade vraiment rafraîchissante et légère, ne manquez pas de découvrir comment préparer cette merveilleuse salade de mangue et d’avocat. La combinaison des deux produits est parfaite pour une boisson rafraîchissante. Il faut couper la mangue et l’avocat en morceaux de taille moyenne et assaisonner la salade avec de l’huile d’olive, du sel et quelques feuilles de basilic frais. Mélangez bien le tout et mettez-le au réfrigérateur pendant quelques heures.
Tartare de saumon et d’avocat
Une autre recette que vous pouvez faire pendant les mois d’été est le tartare de saumon et d’avocat. Ce n’est rien de compliqué et vous pouvez agréablement surprendre tous vos invités. Les principaux ingrédients de cette merveilleuse recette sont l’avocat et le saumon fumé. La première chose à faire est de les couper en très petits cubes et l’ajouter dans un bol. Mélangez bien et ajoutez un oignon de printemps finement haché et quelques cornichons coupés en dés. Mélangez bien le tout et préparez la sauce qui donnera du goût à tout. Prenez un bol et ajoutez deux cuillères à soupe de moutarde et un peu de sauce soja. Commencez à mélanger jusqu’à obtenir une sauce homogène avec laquelle vous pourrez habiller le tartare.
Ajouter la sauce au saumon et à l’avocat et bien mélanger pour que le tartre soit bien imprégné des saveurs. Mettez au réfrigérateur et laissez reposer quelques minutes. Sortez du réfrigérateur et placez sur une assiette à l’aide d’un moule. C’est aussi simple et facile que cela de préparer un délicieux tartare de saumon et d’avocat, idéal en entrée lors d’un déjeuner ou d’un dîner entre amis et en famille.
Voici quelques exemples de plats typiques de l’été qui vous aideront à vous rafraîchir et à prendre soin de votre ligne. Il est important de manger de manière saine et équilibrée pour éviter de prendre quelques kilos en trop. N’hésitez pas à préparer ces merveilleux plats et à profiter d’un repas léger et rafraîchissant.